Diamond Allure – Merlot Rosé

Beschrijving

• Herkomst: Veneto, Italië
• Druivensoorten: Merlot
• Alcohol: 12% 
• Smaakprofiel: Briljant bleek bloesemroze van kleur met frambozen kleurige reflecties. Jong ! fruitig ! fris! Een zeer elegante wijn; aromatisch, verfijnd en fruitig. Fijn mondgevoel met smaken als kleine rijpe bosaardbeien, rijpe bramen en rode bessen. Smakelijk fris en harmonieus!
• Wijn en spijs advies: Goed als aperitief, bij rauwe en gestoomde vis (bv. sushi) met vinaigrette, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met licht kruidige tonen en bij rauw en gedroogd vlees (vitello tonnato). Ook goed te combineren met salades met vinaigrette/dressing, rauwe groene groenten en bouillabaisse op basis van bouillon.
  
• Extra informatie: Diamond Allure is gelegen in Veneto, Italië. De heuvelachtige ligging in combinatie met de bodem van voornamelijk vulkanische oorsprong en het milde klimaat zorgt voor een uniek smaakkarakter. De druiven voor de productie worden streng geselecteerd om een minimum kwaliteitsstandaard te handhaven. Ze hanteren moderene wijntechnieken met traditionele wijnbouwmethodes. Hierdoor komt het unieke karakter van de regio in de wijn naar voren op een frisse, zuivere, lichtvoetige wijze.